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端午家宴,四世同堂,表嫂做了12个菜,见都没见过,味

发布日期:2020-06-28 05:06   来源:未知   阅读:

端午放假3天,我们都回老家过节了,驱车1小时左右,这次在外地的亲戚也回家过节了,因为现在生意不好做,就回家休息几天。我80多岁的奶奶特别开心,忙里忙外的,大中午一家子吃麦饼,是台州当地的习俗,这边都不吃粽子的,一张饼包一切,这就是家乡味,游子在外各种想念的。这次回家我表哥带了表嫂回来,说晚上给我们露一手做家乡菜,我好期待,因为我没有吃过桂林菜,对,我表嫂就是广西桂林的。我给她洗菜,切菜帮忙下,哇塞。好些菜从未见过,味道也是很神奇的。

第一道菜:干锅排骨鹌鹑蛋。这菜大硬菜,我看着就觉得很好吃,这个排骨剁的很大块,啃起来很爽,跟鹌鹑蛋搭配真美味,我孩子吃了5个,说真香的。家人夸好吃,酱汁包裹着肉,入味极了。

第二道菜:白切鸡。这菜她的拿手菜,两广地区做白斩鸡都是很棒的,连摆拍也是有意思的,取其中一块鸡胸肉改刀成飞翔的翅膀,好寓意,展翅高飞。这鸡做的很嫩,全程我都在看着,程序有点麻烦,还要泡冰水的,怪不得这肉嫩的不得了,家人下酒最棒的。

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